誕生日や記念日などには手作りケーキを作ってみたくないですか？
でも、女子力の高いお洒落なケーキを作るのって難しいんですよね…
そこで、誰にでも超簡単に、しかも３０分でできる即席パーティーケーキの作り方を紹介します。
３０分でできる即席パーティーケーキの作り方
スコップケーキ
スコップケーキとは、深めの容器に下からスポンジ→生クリーム→フルーツと重ねていき、それを切り分けずに大きなスプーンですくって食べるケーキのことです。
自分の好きなフルーツに、たっぷりの生クリーム、チョコやビスケットなどのお菓子で飾り付けるのもいいですね。
重ねていくだけでとっても簡単にできるので、小さなお子さんと一緒に作るのもオススメです。
ガラスの容器に入れると、カラフルな断面を楽しむこともできるし、フタ付きのプラスチック容器に入れればピクニックに持っていくこともできます。
【材料】
・市販のスポンジ（市販のロールケーキやホットケーキでもＯＫ）
・生クリーム
・好きなフルーツ
・チョコやビスケットなどのお菓子（ナッツ類もいいですね☆）
・シロップ（砂糖大さじ２、水大さじ４）
【作り方】
１）容器の底にスポンジを敷きつめる。
２）耐熱容器でチンしたシロップをスポンジに塗り、その上から生クリームを塗る。
３）カットしたフルーツを乗せる。
４）生クリームを塗り、スポンジを乗せる。
５）シロップ→生クリーム→フルーツと重ねていく。
６）表面をフルーツやお菓子で飾り付けて完成☆
いろいろなフルーツで何種類も作れば、パーティーが盛り上がること間違いなしですね。
シュトーレン
シュトーレンはドイツに昔から伝わる発酵させたケーキのことです。
ドライフルーツやナッツ類が練り込まれていて、クリスマス気分を味わえるのも特徴ですよね。
一般的なレシピ通りに作るとじっくり発酵する必要があるので３時間はかかってしまいますが、ホットケーキミックスを使えば、とっても簡単に即席シュトーレンが完成します。
【材料】＊２０ｃｍのシュトーレン１本分
・ホットケーキミックス２００ｇ
・卵２個
・砂糖大さじ３
・ドライフルーツ１００ｇ
・シナモン小さじ１
・クローブ小さじ４分の１
・バター大さじ１
・仕上げの粉砂糖
【作り方】
１）卵をボールに入れて泡立て器で溶きほぐしてから、グラニュー糖とホットケーキミックスを半分だけ加えて混ぜる。
２）残りのホットケーキミックスとドライフルーツ、スパイスを加えて、ゴムベラで底から返すようにして全体をよく混ぜる。
３）オーブンペーパーの上に生地を取り出して、楕円形型に調える。
４）１８０℃に予熱したオーブンで約１８分焼く。
５）焼きあがったら、熱いうちにハケで溶かしバターを塗る。
６）あら熱が取れたら仕上げに粉砂糖をまんべんなくふって完成☆
材料を混ぜてオーブンで焼くだけなので、超簡単に本格的なシュトーレンが作れますよ。
パーティーの手土産としてもオススメです。
ガトーショコラ
ガトーショコラはしっとり濃厚なチョコレートケーキです。
なんと板チョコと卵だけで簡単に即席ガトーショコラが作れるレシピをご紹介します☆
生クリームやバターなどを使わないので、ダイエットをしている女性に喜ばれること間違いなしですね。
【材料】＊パウンド型１つ分
・卵４個
・板チョコ４枚
【作り方】
１）オーブンを１７０℃で予熱しておく。
２）板チョコを細かく割って、湯煎にかけて溶かす。
３）卵を卵白と卵黄に分ける。
４）溶かしたチョコのあら熱が取れてから、卵黄を加えて泡立て器でよくかき混ぜる。
５）卵白を角が立つまで泡立てる。ハンドミキサーを使えば簡単です。
６）チョコのボールに泡立てた卵白の３分の１くらい加えて、泡立て器でぐるぐるかき混ぜる。
７）なじんだとこで残りの卵白を加えて、ゴムベラで底からすくうようにさっくりと混ぜる。
８）色が均一になったら、クッキングシートを敷いた型に生地を流し込み、２～３回トントンして空気を抜く。
９）予熱しておいたオーブンで２５～３０分くらい焼く。竹串をさしてみて、ベチャッとした生地が付かなければＯＫ。
10）火傷に注意して型から外して冷やす。
冷ましているうちにどんどん萎んでいき、表面がシワシワになりますが、問題ありません。
レモンケーキ
手作り感がバッチリ伝わる超簡単な即席レモンケーキです。
【材料】
・ホットケーキミックス１５０ｇ
・砂糖４０ｇ
・バター４５～７０ｇ
・レモンの皮２分の１
・レモン汁大さじ１
・卵２個
・スライスアーモンド適量
・はちみつ１５ｇ（無くてもＯＫ）
【作り方】
１）オーブンを１７０℃に予熱する。
２）レモンの皮をおろす。
３）全部の材料をさっくりと混ぜ合わせる。砂糖やバターはお好みで加減してＯＫ
４）ケーキ型に生地を流し込みトントンして空気を抜いてから、スライスアーモンドを散らす。
５）１７０℃のオーブンで２０分焼く。
パーティーの準備が遅れているけど、ケーキも絶対に作りたい!!という時でもあっという間にできちゃうのが嬉しいですね。
とっても簡単に本格的な即席ケーキができあがるなんて、面倒くさがりやには願ったり叶ったりですよね。
市販のスポンジやフルーツ、好きなお菓子で飾り付ければ世界に一つしかないオリジナルケーキを簡単に作ることができます。
小さなお子さんでも簡単に作れるので、お父さんの誕生日や初めてのケーキ作りにオススメです。
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