酸っぱい

栄養豊富なぬか漬けですから、おいしく食べたいですよね。ですが、ぬか床に漬けた野菜を食べてみて「え…酸っぱい！」ってなることがあります。その原因はぬか床が酸っぱくなってしまったことによるものです。またおいしいぬか漬けを作るためには、ぬか床に入...