豆知識

「ぷ～ん」 夏になると蚊の独特な音に起こされ、夜からイライラした経験は誰にでもあるでしょう。 電気をつけてもなかなか見つからず、電気を消すとまたあの音。 寝るときに蚊が飛び回っていたら、気になって眠れないですよね。朝になっ...

最近はあらゆるものが値上げしています。ガソリン・パン・紙おむつ・電気代・アイスクリームなどなど。 その値上げラッシュはお菓子業界にも及んでいます。 最近、ビッグカツが小さくなったという話が噂になっています。うまい棒も値段は変わら...

新学期・学期末、ふと子どものクレパスを開けてみてビックリ！「うわ…。これはもう買い替えかな」と思っている人、ちょっと待ってください。 それ、ちょっとお手入れするだけでピカピカに復活するかもしれません。 ここでは、サクラクレパスの...

あなたは車を選ぶ時どこ（何）をチェックしていますか？ ・車種 ・年式 ・走行距離 ・グレード ・装備 ・価格 ・傷、汚れ　など 見るべきところはたくさんありますが、案外見られていないのに重要な部分があります。それはドアハンド...

キッチンの便利グッズってたくさんありますよね。 使い始めの頃は便利だな、買ってよかったなと感じるでしょう。しかし、日が経つにつれいちいち使用するのが面倒に感じたり、便利グッズの存在自体を忘れてしまったりと、不要になってしまうことも少な...

たまねぎの皮（茶色い部分）って何気に剥くのが難しいですよね。途中でちぎれてしまったり、ツルツルしてなかなか掴めなかったり…。 そんな面倒なたまねぎの皮の剥き方について調べてみると、超簡単にできる方法が色々出てきましたので、その中でもす...

私はたまねぎを切った時、いつも目が痛くなってしまいます。 たまねぎどころか、ねぎや長ネギを切っただけでも、痛みで目が開けられなくなるくらい敏感です。一束切る頃には鼻水もダラダラ出てきます。 たまねぎの場合、隣の部屋で寝ていても目...

たまねぎは色々な料理に使える食材です。そんなたまねぎは、切り方を変えることで食感や甘み、もしくは辛みが変わります。 そのカギとなるのがたまねぎの繊維。 繊維に沿って切るのか、断ち切るように切るのかで、料理の仕上がりに影響を与えま...

たまねぎは切り方を変えると、食感や味わいに変化が出てくる食材です。恐らく、生では硬くて辛みがあるのに、火を通すと柔らかくて甘くなるという特性があるからでしょう。 生姜焼きはそんなたまねぎを多く使う料理ですので、たまねぎの切り方を変える...

たまねぎには色々な切り方があります。 普段何気なくたまねぎを切って、料理に使っていいませんか？何を隠そう、私自身たまねぎを料理に使う時、使いやすさだけで適当に切っていました。 ですが、切り方に色々な種類があるのには意味があります...