健康

朝食を欠食する人が増えているそうです。１５歳～１９歳は７人に１人、２０～２９歳は約３人に１人が朝食を欠食しているというデータもあります。 朝食は食べた方が良いと言われているのですから、子どもや夫が朝食を食べずに玄関から出て行く姿を見る...

人体とは不思議なもので、普段無意識に行っている呼吸を、ちょっとやり方を変えるだけでリラックスできたり、気合いを入れたりやる気を高めることができます。 ちょっと調べてみると、色々な呼吸法があることが分かります。 その中でも話題にな...

たまねぎの芯って、捨てるという人もいれば、普通に食べているという２つの意見があります。 私は芯の部分とか気にしたことがありませんでしたので、捨てているという意見を聞いて不安になりました。 一方で、たまねぎの芯には栄養がたくさんあ...

甘くておいしいさつまいも。さつまいもは、ただ美味しいだけでなく、美容や健康に良いとされる栄養素が豊富に含まれています。 そんなさつまいもを食べると、どんな効果が期待できるのかについてお話します。 さつまいもに含まれている栄養素 さ...

貧血を起こした時によく言われる「ひじきを食べなさい！」は、もはや定番ですよね。それは、貧血には鉄分が良いと言われ、ひじきには鉄分が多く含まれているからです。 ですが、ひじきといえば鉄分は嘘だという話を聞くようになりました。 では...

レモンと味噌汁って、あまり聞かない組み合わせですよね。 ですが、この組み合わせは美容と健康に良いだけでなく、レモンの香りが味噌汁をよりおいしくしてくれるのだとか。 ここでは、レモンと味噌汁の組み合わせ方、食べることで期待できる効...

日本で長く親しまれてきた味噌汁。味噌汁が好きで、食卓に並ぶと不思議とワクワクしたものです。 そんな私が味噌汁を避けるようになったのは、味噌汁を飲み続けると高血圧になると聞いてから。 ですが、味噌汁を飲んでも血圧が上がるどころか、...

栄養豊富なぬか漬けですから、おいしく食べたいですよね。ですが、ぬか床に漬けた野菜を食べてみて「え…酸っぱい！」ってなることがあります。 その原因はぬか床が酸っぱくなってしまったことによるものです。 またおいしいぬか漬けを作るため...

ぬか漬けを作る時に大事な容器。 どんな容器を選ぶのかによって、作りやすさだけでなく、味まで変わってしまうこともありますから、どんな容器を選ぶのかはすごく大切なのです。 ここでは、ぬか漬けに適している容器の選び方についてお話します...

ぬか漬けを食べるだけで、ダイエット効果が期待できるというと、ぬか漬けが好きな人にとっては嬉しいことですよね。 おいしい食べ物を生活の中に取り入れるだけなのですから。 では、どうしてぬか漬けを食べるだけで、痩せやすい体作りができる...