生活お役立ち情報

たまねぎは色々な料理に使える食材です。そんなたまねぎは、切り方を変えることで食感や甘み、もしくは辛みが変わります。 そのカギとなるのがたまねぎの繊維。 繊維に沿って切るのか、断ち切るように切るのかで、料理の仕上がりに影響を与えま...

たまねぎは切り方を変えると、食感や味わいに変化が出てくる食材です。恐らく、生では硬くて辛みがあるのに、火を通すと柔らかくて甘くなるという特性があるからでしょう。 生姜焼きはそんなたまねぎを多く使う料理ですので、たまねぎの切り方を変える...

あなたは、カレーに入れるたまねぎの切り方を考えていますか？ 正直、私は適当な切り方で、適当なサイズに切って、カレーに投入していました。考えているとしても、たまねぎを残したい場合は大きめ、溶けても良い時は小さ目くらいです。 そんな...

たまねぎには色々な切り方があります。 普段何気なくたまねぎを切って、料理に使っていいませんか？何を隠そう、私自身たまねぎを料理に使う時、使いやすさだけで適当に切っていました。 ですが、切り方に色々な種類があるのには意味があります...

私は、ケンタッキーで４年間アルバイトをしてきました。 その後に、いくつかのアルバイトを転々としてきたのですが、私にとってケンタッキーは一番働きやすかったと思っています。 とはいえ、仕事というのは相性がありますし、一緒に働いている...

朝食を欠食する人が増えているそうです。１５歳～１９歳は７人に１人、２０～２９歳は約３人に１人が朝食を欠食しているというデータもあります。 朝食は食べた方が良いと言われているのですから、子どもや夫が朝食を食べずに玄関から出て行く姿を見る...

人体とは不思議なもので、普段無意識に行っている呼吸を、ちょっとやり方を変えるだけでリラックスできたり、気合いを入れたりやる気を高めることができます。 ちょっと調べてみると、色々な呼吸法があることが分かります。 その中でも話題にな...

ポストからちょっとはみ出ているあの封筒を見たら、無条件に溜息が出ました。そういえば今年は国勢調査の年だったなぁ…面倒だなぁ…やりたくないなぁ…って。 国勢調査に限らず、なんか色々記入して提出するのがものすごくめんどさくいと感じてしまう...

たまねぎって、スーパーでもよく見かける野菜で、多くの料理で活躍します。 栄養素も多く含まれていますし、生でも食べられて煮ても焼いても食べられる、しかも１年中低価格で購入できます。 あまりに身近すぎて、何気なく手に取っていたのです...

パン粉って、一回で使い切れる量ではないため、残ってしまうことがほとんどだと思います。 私は、一回でそんなにたくさんパン粉を使わないし、使用頻度も低いのですが、適当に冷蔵庫に保管していていました。 そんなある時、ふとパン粉を保存で...